kartoshka-fri-mcdonaldsВ последнее время в США стало популярным превращать запустелые, нетронутые городские площадки в небольшие хозяйства, такие зеленые оазисы посреди бетона города. «Ривьера по-американски», так можно назвать эту замечательную местность.  Такие фермы дают возможность городским жителям получить свежие овощи прямо с огорода.

Таким образом энтузиасты дела меняют привычки американцев и приучают их к полезной пищи. Одно из таких хозяйств работает недалеко от американской столицы.

«Сегодня мы, каждый из вас, готовить что-то особенное. Вуду, ты нам приготовишь?» — спрашивает Вивиана Линдо. «Я приготовлю кус-кус, что-то вроде рагу», — отвечает Вуду.

Летом эти молодые люди учились готовить полезные для здоровья блюда. Приобретенные навыки они демонстрируют на городской ферме, своеобразном оазисе на фоне типичного серого американского городка с магазинами, автомастерскими и заведениями быстрого питания с вездесущим МакДональдсом.

Ферму основала Маргарет Морган Габард. Нехватка свежих овощей — большая проблема для населения таких городков как Блейденсбург, женщина говорит:

«Проблема в том, что 70 процентов людей в таких городках имеют лишний вес, страдают ожирением, болеют диабетом или имеют другие, связанные с питанием, недуги. И это потому, что у них нет полезных продуктов».

Эти подростки не только готовят, но и принимают участие в выращивании овощей.

Ферма располагалась на заброшенном куске земли напротив жилого комплекса для людей с низким уровнем дохода.

Мэр городка Блейденсбург Уолтер Джеймс поддержал создание хозяйства. Город посреди города, говорит он, побуждает жителей правильно питаться, что собственно и пропагандирует власть:

«Это влияет на уровень ожирения и других болезней. Я смотрю на эту ферму как на способ пропагандировать здоровый образ жизни».

Тамика Барбур Гаскинс живет в жилом комплексе напротив. Ее сын приобщился к работе на хозяйстве и теперь поощряет всю семью к здоровому питанию.

«Я люблю вредную, жареную пищу. Но благодаря этому огороду, мой сын сможет помочь мне изменить мои привычки, ведь я стремлюсь иметь здоровую семью», — признает Тамика Барбур.